Casablanca Ale, cerveza de estilo Americam Pale Ale (APA), suave, refrescante, agradable ...

Casablanca Ale abre sus puertas con ánimo de presentar una cerveza agradable y apetecible combinando la nobleza y temperamento de las materias primas con un cuidadoso proceso de elaboración.

Este concepto va ligado a la ilusión de recuperar nuestra marca y nuestra fábrica de gaseosas y bebidas carbónicas “La Casablanca” con un recorrido industrial en Ourense desde los años cuarenta hasta  finales de los noventa.
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La inspiración del proyecto se resume en dos valores complementarios: calidad y tradición. La concreción de esta combinación queda amparada por una infraestructura que da respuesta a las necesidades industriales actuales adaptándose al entorno original; por unos equipamientos diseñados para optimizar el proceso de produción en el espacio físico existente y por una incorporación de tecnologías que nos permiten una mayor homogeniedad y control de nuestra cerveza.

Nuestras instalaciones

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La recuperación de la antigua fábrica se realizó con la mínima intervención precisa, manteniendo la fidelidad y armonía con la honestidad del legado entregado a la  tercera generación. La concordancia de nuestros espacios: el pequeño jardín de lúpulo, la zona de degustación y el local de industria conciben un ámbito conjunto de trabajo, de reunión y disfrute..
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Cerveza estilo American Pale Ale (APA)

Casablanca Ale

Elaborada exclusivamente con malta de cebada, lúpulo y agua.

Casablanca Ale

Sometida a posterior fermentación en botella para conseguir un grado de carbonatación adecuada.

Casablanca Ale

Una cerveza viva, sin pasterización posterior, en la que la levadura se encuentra presente.

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Casablanca Ale

Suave, refrescante, agradable y que llama a repetir.

Casablanca Ale

Amargor moderado e con abundante e persistente espuma.

Casablanca Ale

De color ámbar, con buena claridad.

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Abierta Zona de Degustación


Miercoles - Jueves - Viernres - Sábado: desde las 19 horas.

Sábado - Domingo: 12:30 a 14:30h.

Linea autobus urbano 7, horarios



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A cerca de nosotros

La micro Casablanca Ale abre sus puertas con ánimo de presentar una cerveza agradable y apetecible combinando la nobleza y temperamento de las materias primas con un cuidadoso proceso de elaboración.

Contacta

Casablanca Ale

Rua Marcelo Macías 121, 32002 Ourense

Teléfono: +34 637 459 205

Email: info@casablanca-ale.com

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